大理豆花米線(xiàn)哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)制作方法

     大理豆花米線(xiàn)哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)制作方法 豆花米線(xiàn)是老昆明獨(dú)有的傳統(tǒng)吃法，燙過(guò)的米線(xiàn)，放在土碗里，加入煮過(guò)的水豆腐腦，再依次放上所有調(diào)料，拌勻讓米線(xiàn)和豆腐腦融為一體。入口有淡淡甜味，脆脆的冬菜粒飽滿(mǎn)彈牙，豆花的素凈柔和了辣醬的鮮辣，米線(xiàn)的軟滑沾滿(mǎn)了清香的韭菜。 雪白的豆花，增添了另一種風(fēng)情！ 豆粉涼米線(xiàn)     在解放前玉溪城的豆粉涼米線(xiàn)就久負(fù)盛名了。盛好一碗米線(xiàn)，先放入韭菜，蓋上四指見(jiàn)方，約一厘米厚的豌豆涼粉......

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