蒸包子的蒸爐多少錢 蒸包子的蒸爐有幾種 早餐設(shè)備用具及價格
概述：蒸包子的蒸爐多少錢 蒸包子的蒸爐有幾種 早餐設(shè)備用具及價格
蒸包子的蒸爐多少錢 蒸包子的蒸爐有幾種 早餐設(shè)備用具及價格
加熱方式：蒸汽，燃氣，電，電磁
各種加熱方式的優(yōu)缺點：
1、燃氣加熱： 升溫快 冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。
2、電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻
3、電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；加熱，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因 此壽命超長。
4、蒸汽加熱： 溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋
用途：炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。
同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。
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