薄荷蛋糕的做法云南祥云哪里可以培訓(xùn)需要學(xué)習(xí)多久
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想要學(xué)習(xí)薄荷蛋糕的做法云南祥云哪里可以培訓(xùn)需要學(xué)習(xí)多久
薄荷蛋糕是在外國(guó)廣受歡迎的蛋糕，材料為一片云尼拉海綿蛋糕、慕斯、明膠粉、薄荷葉、水、牛奶水、糖、蛋和植物性鮮淇淋。
1.將(E)的鮮淇淋打法至濕性發(fā)泡備用。
2.將(A) 放在雙煮盤(pán)熱水上煮至溶解。
3. 將(B)煮沸，待冷二十分鐘，然后放入果汁機(jī)內(nèi)打爛，過(guò)濾備用。
4.將(C)煮熟，倒入(D)內(nèi)攪均勻。
5.加入(B)拌勻，續(xù)煮至濃稠。
6.加入(A)，攪拌均勻。
7.然后放在冰水上攪拌至室溫或30°c，馬上加入(E)拌勻。
8.蛋糕切成適用于圈模的尺寸，將蛋糕放在圈模內(nèi)，倒上慕斯，抹平，放入冰箱冷藏至結(jié)冰
9.將蛋糕從模型，放上飾品
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