慧友炊具機械廠是一家從事炊具機械生產和銷售多年的企業，公司成立多年，在行業中有著良好的信譽，且生產出來的產品全部采用上好材質，安全耐用，歡迎新老客戶來電咨詢，電話：13969058882 1.2特點 　　云南切菜機、昆明切菜機、大理切菜機、玉溪切菜機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜加工成片狀或絲狀，具有切面良好、制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時云南切菜機、昆明切菜機、大理切菜機、玉溪切菜機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛生、安全、高效，是蔬菜加工行業的理想設備。 　　2結構特征與工作原理 　　2.1主要結構（有兩種結構形式） 　　2.1.1料斗式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、料斗等組成，適于體積較小的蔬菜切片（如大蒜片、姜片、毛芋頭片等）。 　　2.1.2推桿式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、輸菜部分等組成適于體積大的蔬菜切片或切絲（如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等）。 　　2.1.3云南切菜機、昆明切菜機、大理切菜機、玉溪切菜機與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、無毒、無害，符合食品加工機械衛生標準要求。 　　2.2工作原理 　　2.2.1（2.1.1）工作時將蔬菜投入料斗，高速旋轉的切刀就將是裁切成片狀。 　　2.2.2（2.1.2）工作時將蔬菜放入送料盒，手推推桿將菜送入，高速旋轉的切刀將蔬菜切成片狀或絲狀。[本信息來自于今日推薦網]