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土雞的綠色養殖，就是要杜絕使用抗生素類藥品和生長促進劑等飼料添加劑，最重要的一點是要有足夠的飼養場所。

2.做好放養場地排水的管理工作和飼養場所的青綠飼草的種植工作。一個良好的重慶土雞放養場，要達到上述要求。

3.高密度開食飼養管理：以育雛密度為90～100只/米2進行前10小時的開食工作，雛雞在開食時是通過互相學習吃料開食的。該密度能確保在雞入舍10小時左右飽食率達95%以上，以保證雛雞1周齡體重超過標準體重。

4.低溫接雛、合適溫度育雛，控制育雛前1周濕度：在接雛前3小時到接雛后3小時之間控制舍內溫度在27～29℃，然后按每小時上調1℃的速度，到入舍后3小時使舍內溫度保持在30～32℃。預防雛雞脫水，有利于開食。前3天育雛溫度控制在30～32℃。育雛前1周舍內相對濕度不低于65%。

 5.育成期的均勻度決定后期生產性能：4～8周齡和12～16周齡均勻度是管理重點，這兩個階段均勻度均以不低于78%為宜。對柴雞的管理分三個管理重點期和兩個生命薄弱期。8周末脛骨長是管理的重點。

6.雞群上市后空舍要求：空舍2個月左右。雞群淘汰后要求10天內清理干凈雞糞，20天內洗干凈雞舍和設備，干燥后雞舍用20%生石灰水刷地面和1.5米高的舍內墻壁，要刷得均勻一致。舍外清理工作10天內完成，舍內晾干后空舍10天以上。

7.產蛋期的管理重點：注意土雞的采食時間和蛋重大小。蛋重、料量和采食時間是土雞場的管理重點。