孢桿菌

所有分類下結(jié)果

食品級耐高溫α-淀粉酶食品發(fā)酵液化酶食品級淀粉酶

耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經(jīng)深層培養(yǎng)、提取等工序精制而成。能隨機水解淀粉、糖原及降解物質(zhì)內(nèi)部的α-1，4葡萄糖苷鍵，使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降，產(chǎn)生可溶性糊精和寡聚糖，過度的水解可產(chǎn)生

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威海德科生物科技有限公司2025-11-24 08:35:47

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食品級增稠劑結(jié)冷膠飲料果汁懸浮劑穩(wěn)定劑結(jié)冷膠

結(jié)冷膠是一種利用伊樂藻假單孢桿菌為生產(chǎn)菌所產(chǎn)生的微生物胞外多糖，是已經(jīng)被國際食品立法機構(gòu)允許用作食品添加劑的微生物多糖，我國于1996年已經(jīng)批準(zhǔn)其作為食品添加劑使用。

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威海優(yōu)質(zhì)2709堿性蛋白酶，皮革軟化絲綢脫膠酶，脫毛酶堿性蛋白酶是由經(jīng)誘變產(chǎn)生的優(yōu)質(zhì)菌體高產(chǎn)菌株枯草芽孢桿菌通過液態(tài)深層發(fā)酵提取及精制而成的一種蛋白水解酶。該酶屬于一種絲氨酸內(nèi)切堿性蛋白酶，它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或者氨基酸，在有機溶劑中還能催化多肽的合成，該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于制革、絲綢、食品、醫(yī)療、釀造等行業(yè)。

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